Checklist de Session Batch Cooking
Optimisez votre temps en cuisine et ne laissez rien au hasard ! Notre checklist de session Batch Cooking vous guide étape par étape pour une préparation efficace et sans stress de vos repas de la semaine.
Pourquoi une Checklist de Batch Cooking ?
Une checklist structurée est essentielle pour le Batch Cooking, car elle permet de :
- **Maximiser l'efficacité :** Organisez vos tâches dans le bon ordre (cuissons longues d'abord, découpes, assemblages).
- **Éviter les oublis :** Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients et ustensiles nécessaires avant de commencer.
- **Réduire le stress :** Suivez un plan clair et ne vous sentez pas dépassé par l'ampleur de la tâche.
- **Gagner du temps :** Chaque minute compte lors d'une session de Batch Cooking. Une bonne organisation réduit les hésitations.
- **Uniformiser les portions :** Planifiez les quantités pour chaque repas afin d'éviter le gaspillage.
Votre Guide Étape par Étape pour le Batch Cooking
Suivez ces étapes pour une session Batch Cooking réussie :
- **1. Planification (15-30 min)**
- Définir le menu de la semaine et la liste de courses.
- Vérifier les stocks (réfrigérateur, placards).
- Noter les temps de cuisson pour chaque ingrédient.
- **2. Courses (1h-1h30)**
- Acheter tous les ingrédients nécessaires.
- Respecter votre liste pour éviter les extras.
- **3. Pré-préparations (30-45 min)**
- Laver, éplucher, couper les légumes.
- Préparer les marinades.
- Sortir les ustensiles et contenants.
- **4. Cuissons Simultanées (1h-1h30)**
- Lancer les cuissons longues (céréales, légumineuses).
- Rôtir ou cuire à la vapeur les légumes.
- Cuire les protéines (poulet, poisson, œufs durs).
- **5. Assemblage & Assaisonnement (30 min)**
- Laisser refroidir les plats avant de les assembler.
- Préparer les sauces, vinaigrettes.
- Portionner les repas dans les contenants.
- **6. Stockage (15 min)**
- Étiqueter les contenants (plat, date).
- Placer au réfrigérateur ou congélateur.
- Nettoyer la cuisine !