Le gratin de courgettes est un plat d’été léger et savoureux qui met en valeur la douceur de ce légume.
La Recette Pas à Pas
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
Dans une poêle, faites chauffer 1 c. à s. d’huile d’olive et faites-les revenir 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Frottez un plat à gratin avec l’ail haché.
Disposez les rondelles de courgettes précuites dans le plat.
Dans un bol, salez, poivrez la crème liquide et ajoutez les herbes de Provence.
Versez la sauce sur les courgettes et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré et bouillonnant.
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