Le gratin de patate douce est un plat doux et savoureux qui revisite le gratin classique.

La Recette Pas à Pas
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Pelez les patates douces et coupez-les en fines rondelles.
Frottez un plat à gratin avec l’ail haché.
Disposez les rondelles de patates douces dans le plat à gratin en les superposant.
Salez et poivrez chaque couche au fur et à mesure.
► Dans un bol, mélangez :
crème liquide
lait
muscade
sel et poivre
Versez la sauce sur les patates douces.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 45 minutes.
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