La Salade Grecque aux Crevettes est une explosion de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes, parfaite pour un repas léger et équilibré.
La Recette Pas à Pas
1► Rincez les crevettes et décortiquez-les.
2► Dans un petit bol, mélangez :
1 c. à s. d’huile d’olive
une pincée d’origan
sel et poivre.
3► Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober.
4► Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif.
Faites griller les crevettes pendant 2-3 minutes par face.
Laissez-les refroidir complètement.
Coupez le concombre en dés.
Coupez les tomates cerise en deux.
Émincez finement l’oignon rouge.
Hachez l’ail.
Coupez la feta en dés.
Dénoyautez les olives et coupez-les en rondelles.
Extrayez le jus du citron.
► Dans un grand saladier, fouettez :
2 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à s. du jus de citron
1 c. à c. d’origan séché
l’ail haché
du sel et du poivre.
► Goûtez et ajustez l’assaisonnement.
Ajoutez le concombre, les tomates, l’oignon rouge, la feta et les olives à la vinaigrette dans le saladier.
Mélangez délicatement.
Incorporez les crevettes grillées refroidies juste avant de servir.
Servez la salade grecque aux crevettes bien fraîche.
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