Ce gratin de viande hachée et pommes de terre est une version revisitée et simplifiée du Hachis Parmentier.
La Recette Pas à Pas
Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Coupez les carottes en dés.
Émincez l’oignon.
Hachez l’ail.
Préparez 100 ml de bouillon.
► Dans une poêle, faites chauffer 1 c. à s. d’huile d’olive.
► Ajoutez l’oignon et les carottes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
► Ajoutez la viande hachée et l’ail et faites cuire en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
► Versez le coulis de tomate et le bouillon.
Salez et poivrez.
Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de rondelles de pommes de terre.
Recouvrez d’une couche de garniture à la viande.
Répétez l’opération pour former une deuxième couche.
Terminez par une couche de pommes de terre.
Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Enfournez pour environ 45 minutes.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
*e-mail facultatif.
Nous sommes à l’écoute de vos retours pour améliorer nos recettes et plans de batch cooking. Si votre avis peut contribuer à rendre nos contenus encore meilleurs, nous n’hésiterons pas à apporter des ajustements. N’hésitez pas à revenir modifier votre avis si les changements vous conviennent : il est possible de soumettre un nouvel avis après 7 jours, ou de nous demander de supprimer votre ancien avis via la page Contact.
Pour des discussions plus approfondies ou pour partager vos idées, astuces et suggestions pour l’évolution du site, rejoignez-nous sur le forum « Le Labo du Site »*.
Merci de faire partie de notre communauté et de participer à l’évolution du site !
Veuillez noter que chaque avis est soumis à une vérification avant publication afin de garantir un espace respectueux et constructif pour tous.
* Les forums sont réservés aux abonnés.