La Paella de mariscos est une délicieuse variation de la paella classique, qui met à l’honneur les saveurs de l’océan. C’est un plat convivial, festif et parfait pour les repas entre amis ou en famille.
La Recette Pas à Pas
Faites-y revenir 1 gros oignon émincé, 2 gousses d’ail hachées et 1 poivron rouge coupé en lanières jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Mélangez bien.
Laissez mijoter 5 minutes.
Assurez-vous que le riz est bien réparti et ne le remuez plus.
Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
Couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer 5 minutes.
Garnissez de persil frais haché et servez avec des quartiers de citron.
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