Recette Poulet à la crème et Consignes de batch cooking

Un classique réconfortant, facile à réchauffer et très apprécié, parfait pour vos repas de la semaine.

5,0

Préparation : 15 min

Cuisson : 20-30 min

Niveau : Facile

Portions : 4

La Recette Pas à Pas

Préparation des ingrédients :
Coupez les blancs de poulet en lanières ou en dés.
Hachez finement les gousses d’ail.
Émincez l’oignon.
Coupez les champignons en tranche.
Préparez 100 ml de bouillon.

Dans une grande marmite ou poêle profonde, faites dorer le poulet dans un filet d’huile.

Ajoutez l’oignon émincé et les 2 gousses d’ail hachées.

Incorporez les champignons et faites revenir quelques minutes.

Versez la crème liquide et les 100ml de bouillon. Salez, poivrez.

Laissez mijoter doucement à couvert pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.

En parallèle, cuisez du riz selon les instructions sur l’emballage.

Vérifiez l’assaisonnement et ajustez si nécessaire.

Ingrédients :

500g de blancs de poulet

250g de champignons de Paris frais

1 petit oignon jaune

2 gousses d’ail

200ml de crème liquide entière ou légère

100ml de bouillon de volaille ou de légumes

Huile végétale

Sel et poivre

200g de riz (pour l’accompagnement)

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Excellent

octobre 30, 2025

Recette simple mais bonne avec un poulet qui n’est pas sec.

Fabrice

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