La Salade de Pâtes Complète est un plat frais, nutritif et personnalisable, idéal pour les déjeuners rapides, les pique-niques ou les dîners légers en famille.
La Recette Pas à Pas
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Égouttez-les et passez-les immédiatement sous l’eau froide.
Laissez-les bien égoutter.
► Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante:
Frais 7-8 minutes
Congelés : 2 minutes
Égouttez et laissez-les refroidir.
► Coupez le concombre en dés
► Coupez les tomates cerises en deux
► Égouttez le maïs.
► Dans un petit bol, fouettez :
2 c. à s. de vinaigre de cidre
1 c. à c. de moutarde de Dijon
► Rajoutez lentement 4 c. à s. d’huile d’olive.
► Salez et poivrez.
► Ajoutez le persil ou la ciboulette ciselée.
► Dans un grand saladier, combinez :
les pâtes froides
le concombre
les tomates cerises
le maïs
les petits pois
les dés de poulet/jambon.
► Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Couvrez le saladier et placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 1 à 2 heures) pour que les saveurs se mélangent et que la salade soit bien fraîche.
Servez froid.
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